返回 咨询信息 列表

关于有机食品你一定不知道的5件事

关于有机食品你一定不知道的5件事

提到有机,你一定不陌生。在超市里,贴上有机标签的水果蔬菜通常是被摆放在价格翻了好几倍的精选区的。而“有机”真的仅仅是贵的代名词吗?欧贝星带你揭秘关于有机食品你一定不知道的几件事。


有机的概念最早是1924年在德国被提出。经历两次世界大战,德国的整个社会环境遭到破坏,土地流失、水源污染、食物质量严重下降。因此,有机食品的初衷是为了保护环境,而现在人们选择有机食品更多是为了食品安全问题。坚持食用有机食品可增强免疫力,提升体质,一定程度减少疾病发生几率。


普通食物经过冲洗、浸泡等传统办法无法去除掉所有农药残留,同样也不能通过清洗办法转化成有机食品。有机食品是指一种按照有机的耕作和加工方式,而不仅仅代指农药残留这一项指标。(冲洗确实可以去掉食物传染类疾病的原菌,所以不要省略这步。)


有机食品初期,因其投入大、产出小、标准严而生产规模受到限制。但现在,有机食品被越来越多的人接受,有机食品的生产加工也越来越规模化,提高了资源的综合利用率,品质也能得到稳定保障。超市里看到了有机品牌绝大多数都出自大型企业。


有机食品需求量越来越大,选择进口有机食品似乎成为一种高品质的生活方式的象征。而打着进口旗号的有机食品就真的比国内有机食品要好吗?其实并不然,国内销售的有机食品都需经过中国有机食品认证,从而品质都能的到保障。但国外进口有机食品经过长距离的运输,新鲜程度大打折扣,品质也可能受到一定影响。因此,国内有机食品或许是更好的选择!